视吧是普通老板姓工作之余的直播平台,同时又是一个藏龙卧虎、 大师云集的地方。最近就有一位世界级西点大师-叶卫(视吧号:40316494),通过视吧向我们分享了“2016IKA奥林匹克世界烹饪大赛”盛况!

叶卫是跻身于世界甜品大师行列的极少数华人之一。六年米其林三星餐厅‘Jean-Georges’的饼房主厨到ParkHyatt酒店饼房行政总厨,多次担任各项国际专业赛事的领队及评委,现在又创立了自己的甜品王国,LA Fantasia(幻品)&Top chef studio(顶厨学院)。

“来德国前两个星期,在朋友的介绍下,我接触到视吧这一直播平台,那时还在国内,我进行了一次试播,感觉效果很不错,所以决定开始做这个节目。”叶卫对记者说。

10月8日出征仪式正式打响,阔别28年后,叶卫带领中国团队重返IKA奥林匹克世界烹饪大赛赛场。IKA奥林匹克世界烹饪大赛目前是世界厨师联合会认证的国际顶级专业赛事。世界各国的选手来此参赛,并将在比赛中获奖视为从厨生涯的至高荣誉。

在本次IKA奥林匹克世界烹饪大赛中,叶卫第一时间通过视吧直播平台分享了中国队取得的好成绩。他激动地说道:“中国队这次在比赛中一共荣获三项银奖,冷展台、糕点艺术各获得一枚银奖还有一枚由热厨房项目摘得,糕点艺术这一项最终得分86分,离金奖90分只有4分的差距!这是中国迄今为止取得过的最好成绩!”

叶卫通过视吧不仅仅想记录简单的日常工作和生活,更希望通过视吧向他的粉丝和朋友传达出有内涵的直播。叶卫说道:“通过视吧这个平台希望做一个有内涵的直播,这样会更加好带动整个行业,也能让大家更加好的了解整个行业的现状,了解世界,了解厨师,了解比赛。如果直播没有内涵只是一个噱头就没有意义了。”

叶卫最近还在德国忙于比赛,由于德国与中国接近六个小时的时差,几乎大部分直播时已是中国的深夜,叶卫因此也有点苦恼。“观看直播的粉丝和朋友时常会跟我抱怨,说我深夜直播美食,实在是对他们的摧残。而且国内和国外是有时差的,我直播的时候,已经是很晚了,所以希望视吧能够设置一个回放功能,如果有回放功能就可以等有时间再来看,这样也会吸引更多的人加入。”叶卫说。

面对粉丝的疑问,叶卫一向是毫无保留地回答,并会时常向我们视吧小组提出一些建议:“希望视吧可以有一些课程的直播,我可以在上面教授。因为粉丝和朋友看了美食,很多还是希望知道怎么做的。”叶卫说道。面对叶卫向视吧平台提出的建议,视吧营运组都做了详细的备案,在日后的发展过程中会一一完善。

在视吧像叶卫大师追求有内涵的直播主播还有很多,这些主播将视吧平台变得更专业化、多元化。视吧拉近了世界的距离,拉近了大师与普通老板姓之间的距离。